Nova studija objavljena u časopisu Nutrients pokazuje da vreme obroka može biti podjednako važno kao i šta jedete, posebno za osobe sa gojaznošću. Istraživanje je otkrilo da ranije večere dovode do nižih nivoa glukoze tokom noći i manjeg rizika od hipoglikemije u odnosu na odlaganje doručka.
Studija je obuhvatila 44 odrasle osobe sa gojaznošću tokom 12 nedelja. Učesnici su bili nasumično raspoređeni u tri grupe: vremenski ograničena ishrana (8-satni prozor za jelo), kalorijski ograničena ishrana (15% smanjenje dnevnog unosa kalorija) i neograničena ishrana (kontrolna grupa).
Rezultati su pokazali da svako povećanje od 1 sata između poslednjeg obroka i spavanja bilo je povezano sa nižim noćnim nivoima glukoze.
Zanimljivo, produženi post nakon buđenja takođe je pokazao pozitivne efekte na kontrolu šećera u krvi, ali sa potencijalnim rizikom od hipoglikemije. Ovo je u suprotnosti sa nekim ranijim studijama koje su promovisale ranije obroke. Mehanizam iza ovih efekata verovatno je povezan sa cirkadijalnim ritmovima, koji regulišu metabolizam glukoze i energije u organizmu.
Prema podacima Nacionalnog istraživanja zdravlja i ishrane, kasno večeranje povećava rizik od abdominalne gojaznosti za 12% i rizik od povišenog šećera u krvi natašte za 65%. Ova studija dodaje dokaze da kasni obroci mogu ometati metabolizam ugljenih hidrata i smanjiti oksidaciju masnih kiselina tokom noći.
Istraživači naglašavaju da bi personalizovani pristup vremenski ograničene ishrane mogao biti ključan, posebno za osobe sa povećanim rizikom od hipoglikemije. Dok odlaganje doručka može imati određene prednosti, produžavanje intervala između večere i spavanja izgleda kao sigurnija strategija za poboljšanje kontrole šećera u krvi tokom noći.
