Članci označeni ovim tagom
Novi dijetetski vodiči promovišu celovitu ishranu sa naglaskom na prirodne namirnice. Kontroverzna obrnuta piramida izaziva debate o naučnoj osnovi preporuka.
Geopolitički faktori i klimatske promene utiču na značajan rast cena hrane, posebno govedine, povrća i čokolade. Očekuje se dalji porast cena zbog poremećaja u lancu snabdevanja i loših vremenskih uslova.
Nove američke smernice o ishrani izazvale su kritike jer vizuelno ističu namirnice bogate zasićenim mastima, iako formalno zadržavaju preporuku o njihovom ograničavanju. Stručnjaci upozoravaju da takve kontradiktorne poruke i netransparentan proces usvajanja mogu povećati konfuzi...
Dr Robert Lustig, istaknuti neuroendokrinolog i profesor emeritus pedijatrije na Univerzitetu Kalifornije u San Francisku (UCSF), i dalje je vodeći glas u raspravi o uticaju šećera i prerađene hran...