Uspon zamrznute hrane: Ekonomski i zdravstveni trendovi
Porast potrošnje zamrznute hrane otkriva promene u navikama ishrane i ekonomskim trendovima. Inflacija i promene u terapijama utiču na cene i sastav proizvoda.
Editorial•1. jun 2026.
Tag
Kvalitet Hrane
Članci označeni ovim tagom
Ishrana
Iznenađujući kvalitet cheeseburgera u netradicionalnim restoranima
Iznenađujuće dobre verzije klasičnog cheeseburgera sada se mogu naći u restoranima koji se ne fokusiraju isključivo na ovu hranu. Trend rasta kvaliteta u netradicionalnim lancima postaje sve popularniji među gostima.
Editorial•2. jun 2026.
Izazovi i iskustva sa ćurećim obrocima u restoranima
Potrošači imaju različita iskustva sa gotovim obrocima od ćurke u restoranima, od izvrsnih do razočaravajućih. Ova tendencija otkriva izazove masovne proizvodnje koja pokušava da oponaša domaću kuhinju.
Editorial•20. maj 2026.
Smrznuta riba na optuženičkoj klupi: Lažne etikete i skriveni dodaci koji ugrožavaju zdravlje
Potrošači se suočavaju sa obmanjujućim praksama u industriji smrznute ribe, gde lažne etikete i štetni dodaci ugrožavaju zdravlje. Fosfati i ugljen-monoksid maskiraju svežinu, dok potrošači plaćaju vodu umesto mesa.
Editorial•29. april 2026.