U revolucionarnom otkriću koje menja naše razumevanje apetita, naučnici su otkrili do sada nepoznati crevo-mozak krug koji ne samo da signalizira glad, već aktivno preusmerava prehrambene preferencije, smanjujući želju za šećerom kako bi prioritet unos proteina. Istraživanje objavljeno u časopisu Science 21. maja 2026. godine, predvođeno od strane direktora SUH Seong-Baea iz Instituta za osnovne nauke (IBS) u Južnoj Koreji, otkriva sofisticirani mehanizam koji osigurava da telo traži specifične nutrijente kojih mu nedostaje, umesto da prosto povećava ukupan unos hrane.
Ključni nalaz je da ovaj sistem funkcioniše nezavisno od hormona FGF21, koji se ranije smatrao centralnim za regulaciju apetita za proteinima. Ovo dovodi u pitanje postojeće paradigme i otvara nove mogućnosti za razumevanje i lečenje metaboličkih poremećaja i poremećaja ishrane. Istraživanje opisuje dvostruki sistem komunikacije između creva i mozga koji se aktivira kada telo oseti nedostatak proteina.
Otkriće fundamentalnih principa selekcije nutrijenata od strane crevo-mozak ose potpuno menja naše razumevanje regulacije apetita.
— Direktor SUH Seong-Bae, Institut za osnovne nauke
Autor
Editorial uređuje i priprema sadržaj za publikaciju.
