Kombinacija losos burgera sa pecivom od belanaca, poznatim kao "hleb od oblaka", može izgledati kao prolazni trend, ali zapravo ima dublje korene u istoriji zdrave ishrane. Ovaj obrok spaja nutricionističke prednosti lososa sa niskokaloričnim alternativama hleba koje postoje još od 1970-ih godina, kada su postale popularne tokom Atkinsove dijete.
Pecivo od belanaca prvi put je postalo poznato kao "Atkins Diet Revolution Rolls" tokom 1970-ih, da bi doživelo ponovni uspeh 2016. na društvenim mrežama kao što su Pinterest i Instagram, a zatim i 2020. na TikToku. Različite verzije ovog peciva koriste različite sastojke - neke sa krem sirom i kremom od tartara za stabilniju teksturu, dok druge koriste kukuruzni skrob i šećer, što ih čini sličnijim bezama.
Ova razlika je ključna za upotrebu sa slanim jelima poput burgera.
Autor
Editorial uređuje i priprema sadržaj za publikaciju.
