Istraživanja pokazuju da sendviči u restoranima često imaju više kalorija od brze hrane. Studija iz 2018. godine otkrila je da glavna jela u restoranima imaju u proseku 1.033 kalorije, što je znatno više od 751 kalorije u lancima brze hrane. Ovo je posebno važno za sendviče, koji mogu sadržati više od polovine preporučenog dnevnog unosa kalorija za odraslu osobu.
Analize iz poslednjih godina ističu neke od najkaloričnijih sendviča. Na primer, Capriotti's Chicken Chipotle Crunch sadrži 1.720 kalorija, dok McAlister's Deli Jalapeño Turkey Crunch ima 1.370 kalorija. Čak i sendviči sa zdravijim sastojcima, poput piletine i avokada, mogu biti izuzetno kalorični zbog dodatka slanine, sira i sosova.
Pored visokog broja kalorija, ovi sendviči često sadrže i štetne masti i natrijum. Arby's Roast Turkey Ranch & Bacon Sandwich ima čak 2.420 miligrama natrijuma, što premašuje preporučeni dnevni unos. Visok unos natrijuma povećava rizik od hipertenzije, srčanih oboljenja i problema sa bubrezima.
Kombinacija sendviča sa prilozima, poput pomfrita i gaziranih pića, dodatno povećava kalorijski unos. Na primer, Zaxby's Signature Sandwich sa prilozima može dostići 1.390 kalorija. Iako se neki sastojci, poput pečenog purećeg mesa, čine zdravijim, dodaci poput majoneza i sira značajno povećavaju energetsku vrednost.
Stručnjaci savetuju da potrošači pažljivo biraju sastojke. Izbor grilovanog mesa umesto prženog, senfa umesto kremastih sosova i celozrnog hleba može smanjiti kalorijski unos. Mnogi lanci restorana nude nutricione informacije na svojim sajtovima, što omogućava bolje odluke prilikom naručivanja. Važno je biti svestan – čak i naizgled bezazleni sendviči mogu biti prave kalorijske bombe.
