Federalna Politika Ishrane

Nove smernice o ishrani izazivaju debatu o zasićenim mastima i naučnoj validnosti

Nove američke smernice o ishrani izazvale su kritike jer vizuelno ističu namirnice bogate zasićenim mastima, iako formalno zadržavaju preporuku o njihovom ograničavanju. Stručnjaci upozoravaju da takve kontradiktorne poruke i netransparentan proces usvajanja mogu povećati konfuzi...