MyFitnessPal je 29. aprila 2026. godine objavio recept za „Air Fryer Zucchini Dippers with Protein Ranch Dip“ – hrskave tikvice pripremljene u air fryer-u uz proteinski ranch preliv. Recept je kreirala registrovana dijetetičarka Emili Salivan (Emily Sullivan), a osmišljen je kao odgovor na sve veću potražnju potrošača za praktičnim, zdravim grickalicama sa dodatnim proteinima.
Iako jedna porcija sadrži 176 kalorija, 6 grama proteina, 9 grama ugljenih hidrata, 2 grama dijetetskih vlakana, 61% preporučene dnevne doze vitamina C i 610 miligrama kalijuma, nutricionisti ističu da trend povećanog unosa proteina nosi i određene rizike.
Potrošači sve više traže grickalice koje pružaju osećaj sitosti i trajnu energiju.
— Izveštaj o globalnom tržištu zdravih grickalica
Tikvice se pripremaju u air fryer-u sa minimalnom količinom maslinovog ulja, dok proteinski ranch dip kombinuje nemasni buttermilk, običan nemasni grčki jogurt i majonez od avokadovog ulja. Dijetetičarka Melisa Jeger (Melissa Jaeger), šefica nutricionizma u MyFitnessPal-u, preporučuje air fryer kao način da se postigne hrskava tekstura uz manje masti.
- Posmatrajte unos proteina u kontekstu celokupne ishrane, ne samo pojedinačnih obroka
- Air fryer može biti koristan alat za smanjenje masnoća, ali ne i zamena za balansiranu ishranu
- Obratite pažnju na preporučeni dnevni unos: 0,8 g proteina po kg telesne težine za prosečne odrasle osobe
Uređaj cirkulišućim vrućim vazduhom omogućava pripremu za 10 do 15 minuta na 190 stepeni Celzijusa, što ga čini pogodnim za užurbani tempo života.
