MyFitnessPal je u martu 2026. godine predstavio ažuriranu verziju salate od pečenog zelenog graška sa sečuanskim prelivom, koja kombinuje tradicionalne kineske ukuse sa modernim nutritivnim pristupom. Jelo je praktično za svakodnevnu ishranu jer se može poslužiti toplo ili hladno.
Nutritivne vrednosti:
- 158 kalorija po porciji
- 10g masti
- 14g ugljenih hidrata
- 5g proteina
- Bogat izvor kalijuma, gvožđa i vitamina C
"Ovo jelo je klasičan primer kako možete unaprediti prilošno jelo bez gubitka njegovih nutritivnih vrednosti."
— Katarin Bazbaum, nutricionista
Ketrin Bazbaum (Katherine Basbaum), nutricionista u MyFitnessPalu, ističe da ovo jelo pokazuje kako se tradicionalni prilozi mogu unaprediti bez žrtvovanja nutritivnih vrednosti. Priprema traje samo 15 minuta, a ukupno vreme ne prelazi 25 minuta, što je idealno za zauzete ljude.
Sečuanski preliv kombinuje kremasti kikiriki puter, pirinčani sirće, čili ulje ili Sriracha, soja sos sa niskim sadržajem soli, šećer, opcionalne sečuanske papričice, beli luk i đumbir. Ova mešavina ima karakteristične ljute i orašaste arome Sečuanske kuhinje.
Ključna razlika u odnosu na klasični sečuanski zeleni grašak je u načinu pripreme – pečenje umesto prženja daje dimljeni ukus i olakšava prezentaciju. Recept, prvi put objavljen u septembru 2019. godine, a ažuriran prošlog marta, sadrži samo 158 kalorija po porciji, sa 10 grama masti, 14 grama ugljenih hidrata i 5 grama proteina. Jelo je bogato kalijumom, gvožđem i vitaminom C.
"Ovo jelo je odličan primer kako se prilozi mogu unaprediti bez gubitka nutritivnih vrednosti." - Ketrin Bazbaum, nutricionista
